Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng bumbu bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam goreng bacem tanpa air kelapa enak lainnya. Untuk membuat ayam bacem goreng istimewa ternyata tidaklah sulit. Cara pengolahan dan pembuatan masakan ini tak jauh berbeda dengan proses pembuatan tahu ataupun tempe yang dibacem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng bumbu bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng bumbu bacem memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam goreng bumbu bacem:
- Gunakan 500 ml air kelapa
- Ambil 1 kg ayam potong cuci bersih dan tiriskan
- Siapkan 5 buah daun salam
- Siapkan 1 buah serai geprek
- Siapkan 2 biji asam jawa
- Gunakan 2 buah gula merah
- Ambil 2 sendok makan gula pasir
- Sediakan 1 sendok makan garam
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan 2 sendok makan kecap manis
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 4 siuang bawang putih
- Sediakan 5 siuang bawah merah
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
- Ambil (Haluskan bumbu yg diatas)
Contact Ayam goreng bacem on Messenger. Cuci bersih ayam, lalu lumuri jeruk nipis, sisihkan.. Masak dengan api kecil hingga air kelapa habis, aduk sesekali agar bumbu tercampur rata. Spesialisasinya apalagi jika bukan ayam bacem yang gendut, berwarna coklat gelap dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang-tulangnya.
Cara menyiapkan Ayam goreng bumbu bacem:
- Siapkan panci, Rebus bumbu halus bersama ayam, daun salam, lengkuas, dan air kelapa hingga mendidih.
- Masukkan gula merah, gula pasir,garam dan kecap manis. Aduk rata dan masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan air menyusut.
- Tuang air asam. Aduk rata. Koreksi rasa, diamkan kurang lebih 1 jam
- Siapkan minyak untuk menggoreng, Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ayam bacem siap di hidangkan.
Dilengkapi dengan lalapan dan sambal terasi goreng yang rasanya top markotop, meminjam istilah Pak Bondan. Hmm, saya selalu usahakan di awal bulan untuk mampir membeli ayam bacem Mbok. Meski begitu, belum banyak yang mengetahui cara mengolah daging ayam dengan bumbu ayam goreng yang benar. Padahal bumbu ayam goreng yang benar merupakan kunci ayam goreng lezat dan menggugah selera. Daripada terus membeli di warung makan, cobalah mengolah sendiri di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
