Sedang mencari ide resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng kalasan memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng kalasan:
- Sediakan 1 kg sayap ayam
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya ketumbar
- Siapkan 1 batang sere
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Santan instan
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu ayam bubuk(optional)
- Ambil secukupnya Air
One of the best traditional ayam goreng i've ever tasted. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng kalasan:
- Haluskan bawang merah, bawang putih,ketumbar, kemiri kemudian tumis dengan sedikit minyak
- Masukkan ayam disusul sedikit air. Tambahkan sere dan daun salam
- Setelah mendidih, tambahkan air sesuai selera dan santan masak hingga mendidih lalu tambahkan kecap+kaldu ayam+garam. Test rasa
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap kedalam ayam. Matikan kompor
- Panggang ayam di atas wajan teflon. Ayam goreng kalasan siap dinikmati
- Air sisa memasak ayam, bisa ditambah air lagi dan koreksi rasa kemudian masukkan tahu atau tempe. Setelah meresap panggang tahu/tempe di atas wajan teflon
Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan - resep ayam goreng enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
