Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan 1 ekor ayam ukuran kecil
- Gunakan daun pisang
- Gunakan jeruk nipis
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Ambil secuil gula merah
- Gunakan garam
- Siapkan sasa
- Sediakan minyak
- Ambil air
- Ambil Bahan Halus
- Gunakan 5 siung bawang merah besar
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 cabai kriting/cabai besar
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 bungkus terasi sachet bakar
- Siapkan sejumput ketumbar
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan Bahan Iris
- Siapkan 1 tangkai serai
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 10 biji cabai rawit
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam dan lumuri jeruk nipis diamkna sebentar lalu cuci bersih
- Tumis bumbu iris dan bumbu halus bersamaan hingga wangi.tambah bumbu pelengkap dan matikan kompor
- Siapkan panci presto.alasi dengan daun pisang di dasar panci.kemudian masukkan ayam utuhnya tambahkan bumbu tumis dan air(airnya hingga semua bagian ayam terendam ya rata jangan terlalu tinggi antra air dan ayam)presto selama 20 menit
- Jika kuah ingin yg asat kering bisa setelah presto dingin tuang semua ke dalam wajan dn masak hingga air susut
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
