Sedang mencari inspirasi resep nasi ayam hainan (hainanese chicken rice) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam hainan (hainanese chicken rice) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam hainan (hainanese chicken rice), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi ayam hainan (hainanese chicken rice) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
The best Hainanese Chicken Rice recipe you can find! This chicken rice dish is a very well known in Singapore and even Malaysia. Serve Hainanese Chicken Rice with homemade chilli sauce and soy sauce.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi ayam hainan (hainanese chicken rice) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice):
- Sediakan 1 potong dada ayam
- Siapkan 1 cangkir beras
- Siapkan 1 btg sereh memarkan
- Siapkan 2 ikat bok choy potong kasar
- Siapkan 4 siung bawang cincang
- Sediakan 4 siung bawang merah cincang
- Siapkan 1 buah bawang bombay cincang
- Gunakan 2 btg daun bawang potong kasar
- Siapkan 1 ruas jahe cincang
- Ambil 3 buah cabe rawit cincang
- Siapkan 4 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 400 ml air
Hainanese chicken rice is well known in Malaysia and Singapore. This is the best guide to tender chicken with soft golden coloured chicken skin. Prepare long lasting homemade chilli sauce, soy sauce and a bowl of chicken-based soup with the tips featured in this recipe. Hainanese Chicken Rice is popular to be known as Nasi Ayam Hainan or Hainam in Indonesia.
Langkah-langkah membuat Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice):
- Rebus air, ayam dicuci
- Lumuri ayam dengan garam, diamkan selama 15 menit.
- Bawang putih dibagi untuk merebus ayam, tumis bok choy, dan dipping sauce.
- Bawang merah dibagi untuk merebus ayam dan tumis bok choy.
- Setelah 15 menit, masukkan ayam kedalam air rebusan beserta bawang putih, bawang merah, bawang bombay, jahe, daun bawang. Rebus selama 15 menit dengan api sedang. Jangan lupa tambahkan garam dan lada secukupnya kedalam rebusan.
- Dipping Sauce. Siapkan mangkuk kecil, masukkan cabe rawit, 1/2 sdm gula putih,1 sdm minyak wijen, 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak bawang, 1 sdm kuah rebusan ayam, 1/2 sdm bawang putih cincang, 1/2 sdm jahe cincang. Aduk hingga tercampur
- Nasi. Siapkan rice cooker, masak beras dengan sereh dan 1 sdm minyak wijen, tambahkan garam secukupnya.
- Tumis Bok Choy. Tumis bawang putih, bawang merah, masukkan bok choy, dan 5 sdm kuah rebusan ayam, 1 sdm minyak wijen, garam dan lada secukupnya, masak selama kurang lebih 7 menit.
- Setelah ayam direbus selama 15 menit, angkat ayam kemudian direndam air es supaya ngga overcooked. Setelah itu tiriskan, lalu olesi dengan minyak wijen.
- Plating. Ambil piring, beri nasi, tumis bok choy, dan ayam yang sudah diiris-iris. Kuah rebusan dalam mangkuk kecil, dan dipping sauce dalam wadah kecil.
- Jadi deh.
There are many different version of Hainanese Chicken Rice. This is the one that I know. Nasi Ayam Hainan ni memang favourite satu keluarga. semua sukakan nasi ayam versi ni yang lebih lembut tekstur nasinya dan ayamnya. Hainanese Chicken Rice makes a regular appearance on our dinner table almost every Sunday evening. We would make a big batch of it so that it will last for the.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi ayam hainan (hainanese chicken rice) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
