Sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Asam Manis menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Gunakan 1 fillet ayam saya bagi 2, potong dadu
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 4 Cabe setan, 3 cabe keriting
- Ambil 3 sdm indofood saus pedas manis
- Siapkan 2 sdm sauri saus tiram
- Sediakan 1 biji Telur
- Sediakan secukupnya Tepung terigu
- Sediakan 1/4 lemon
- Gunakan secukupnya Garam, lada, kaldu jamur, minyak dan air
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Masukan semua ayam fillet kemangkok yg sudah berisi telur yg sudah dikocok, lalu marinasi 2 menit
- Setelah dimarinasi, tambahkan tepung terigu dan sejumput garam lalu masukan ayam ke mangkok dan balurkan tepung tsb
- Goreng ayam yg sudah dilumuri telur& tepung, sampai berwarna ke emasan. Lalu angkat dan tiriskan
- Potong bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan cabai. Lalu tambahkan 3sdm minyak dan tumis, lalu masukan semua bahan tsb (bawang bombay, bawang merah&putih, cabai) sampai harum &matang
- Setelah itu campurkan 200ml air dan campurkan saus indofood dan saus tiram& perasan lemon, lalu masukan ayam fillet yg sudah digoreng. Masak hingga kuah kental, dan sajikan. Trimakasih
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
