Anda sedang mencari inspirasi resep nasi ayam hainan dengan resep yang disederhanakan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam hainan dengan resep yang disederhanakan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu. Nasi hainan merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam hainan dengan resep yang disederhanakan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi ayam hainan dengan resep yang disederhanakan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi ayam hainan dengan resep yang disederhanakan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi ayam hainan dengan resep yang disederhanakan menggunakan 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi ayam hainan dengan resep yang disederhanakan:
- Siapkan 250 gram daging ayam bagian dada. Cuci bersih
- Gunakan 2 ruas jahe putih, kupas iris tipis
- Sediakan 1 cup beras, cuci bersih, tiriskan
- Gunakan Garam
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan Lemak ayam (bisa diganti minyak goreng)
- Sediakan Minyak wijen
- Ambil 1 sendok sambal cabai + bawang
- Sediakan Kecap asin
Pertama-tama yang harus disiapkan dalam resep nasi ayam hainan Singapore adalah mengolah nasinya terlebih dahulu. Tumis jahe dan bawang putih terlebih dahulu sampai wangi. Setelah itu aduk beras bersama dengan tumisan jahe dan bawang. Kemudian masukkan kaldu ayam dan garam lalu.
Cara membuat Nasi ayam hainan dengan resep yang disederhanakan:
- Panaskan air, potongan jahe, dan 5 siung bawang putih.
- Setelah mendidih masukkan ayam. Masak dengan api kecil.
- Setelah ayam dirasa matang, matikan api. Tiriskan ayam. Lumuri ayam dengan minyak wijen. (Boleh tidak dilumuri minyak wijen)
- Giling kasar/cincang kasar 3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih.
- Tumis lemak ayam dan bawang yang telah digiling/cincang hingga bawang kecokelatan. Aduk, usahakan ada sekitar 2 sendok makan minyak dari proses ini. Jika tidak suka lemak ayam boleh pakai minyak goreng.
- Tiriskan bawang dan lemak ayam. Masukkan beras yang sudah dicuci bersih kedalam minyak bawang. Aduk rata. Pindahkan ke rice cooker. Tambahkan kaldu ayam hingga batas takaran air (atau 1 ruas jari). Masukkan 2 siung bawang putih dan 2 lembar jahe iris. Masak hingga matang.
- Saus: sambal cabai +bawang ditambah kecap asin dan sedikit minyak wijen. Sesuaikan pedas dan asin dengan selera anda.
- Iris ayam melintang, susun diatas nasi yang sudah matang. Sajikan dengan kaldu.
Resep ayam hainan menjadi resep turun temurun dalam keluarga-keluarga Tionghoa. Nasi hainan tak lain adalah nasi gurih yang diolah dengan campuran minyak ayam, jahe, daun pandan dan kaldu ayam. Nasi hainan dan ayam hainan panggang sungguh kombinasi yang sempurna. Berdasarkan sejarahnya resep nasi ayam hainan biasanya tersaji di tempat-tempat makan atau restoran chinese food. Tetapi di Singapore, makanan yang satu ini tidak lagi hanya dinikmati oleh orang keturunan Tionghoa saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam hainan dengan resep yang disederhanakan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
