Sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam simple yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica-rica ayam simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica ayam simple yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-rica ayam simple menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica-rica ayam simple:
- Sediakan 1 ekor ayam potong
- Ambil 1 cabe merah rawit
- Siapkan 3 cabe merah keriting
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan 2 kemiri
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Siapkan 400 ml air matang
- Gunakan Gula, garam dan penyedap rasa (secukupnya)
- Siapkan secukupnya Kecap
- Sediakan Royco bumbu ayam goreng
Lihat juga resep Ayam Rica-rica Pedas enak lainnya. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Langkah-langkah membuat Rica-rica ayam simple:
- Cuci bersih ayam dan beri jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis
- Rebus ayam dengan royco bumbu ayam goreng sampai air tinggal sedikit kemudian goreng ayam
- Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri) geprek jahe kemudian di tumis serta masukkan daun salam
- Masukkan air tunggu sampai mendidih lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tadi
- Tambahkan kecap, Gula Garam dan penyedap rasa, tunggu sampai air agak kental
- Cek rasa dan sajikan ☺
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica-rica ayam simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
