Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy/crispy fried chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy/crispy fried chicken yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Selamat datang ke Channel Dapur Abah Kau! Dalam channel ni, abah nak share beberapa resepi ringkas dan padat untuk korang cuba. Selamat datang kembali di DAPUR PAK RT channel.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy/crispy fried chicken, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng crispy/crispy fried chicken yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng crispy/crispy fried chicken yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Crispy/Crispy Fried Chicken menggunakan 17 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Crispy/Crispy Fried Chicken:
- Gunakan 4 potong atau 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Gunakan Bumbu Ayam Marinasi Rendaman:
- Siapkan 250 ml susu cair
- Sediakan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Ambil 1 sdt garam/secukupnya
- Sediakan Bahan Pelapis Kering:
- Ambil 200 gr tepung terigu serbaguna
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt bon cabe/ cabe bubuk (klw ingin pedes)
- Siapkan Bahan Pelapis Basah: 200 ml air es
Add the chicken pieces and fry until golden brown and crispy on the outside, turning occasionally to cook brown on all sides. Beat the egg, rub the chicken. Cover the chicken with the seasoned flour. Membuat Ayam Goreng Crispy tidak susah, tidak perlu keahlian masak.
Cara membuat Ayam Goreng Crispy/Crispy Fried Chicken:
- Dalam wadah siapkan susu cair, masukkan merica,kaldu bubuk, garam dan bawang putih bubuk aduk rata
- Tambahkan air perasan jeruk nipis aduk rata
- Rendam ayam, tutup dan simpan dalam kulkas semalaman/min 2 jam
- Campur semua bahan pelapis kering aduk rata
- Ambil sepotong ayam, balur ayam ketepung pelapis kering secara merata
- Celup ayam kedalam air es
- Taruh lagi ayam ketepung pelapis kering balurin lagi sambil diremas
- Tepung harus menutupi seluruh potongan ayam
- Goreng ayam dengan minyak yang panas dan banyak
- Goreng dengan api kecil saja biar matang sempurna
- Goreng hingga ayam benar2 matang dan golden brown
- Angkat, sisihkan dan sajikan selagi hangat
Siapa saya bahkan anda yang baru belajar saya jamin gak akan gagal asal mengikuti teknik dan panduan yang tepat. Menurut bocoran resep rahasia Kentucky Fried Chicken yang dimuat di harian Chicago Tribune, konon resep. Beside ayam goreng kuning (Indonesian yelllow fried chicken), ayam goreng kremes is another Indonesian Fried Chicken that I grew up with. I truly enjoy the crunchy flakes just only with steamed rice and sambal. One thing that I enjoy as well is the crispy fried salam leaves.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispy/crispy fried chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
