Sedang mencari ide resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kalasan menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Kalasan:
- Ambil 1 ekor ayam potong (me 1 kg ayam bagian paha dan sayap)
- Gunakan air kelapa (1 butir)
- Sediakan secukupnya air
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 10 cm lengkuas
- Gunakan 10 cm jahe
- Siapkan 4 cm kunyit
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 3 sdm Gula merah (sisir)
- Gunakan Bumbu Daun
- Siapkan 3 batang sereh
- Sediakan 7 lbr daun jeruk
- Sediakan 5 lbr daun salam
One of the best traditional ayam goreng i've ever tasted. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
- Didihkan air kelapa, bumbu halus, bumbu daun, garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Masukkan ayam lalu masak sampai air jauh menyusut (jangan lupa tes rasa)
- Dinginkan, siap digoreng. (bisa simpan di chiller tahan 1 minggu)
- Note : goreng dengan api kecil dan jangan lama lama. karna mengandung gula takut gosong 😁😁
Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan - resep ayam goreng enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
