Lagi mencari inspirasi resep ayam kampung woku belanga ala masakan karo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung woku belanga ala masakan karo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan ikan woku belanga memiliki opsi tambahan pada komposisi penyajiannya yang tidak hanya memasak ikan tetapi juga menambahkan telur atau telur ikan, kepiting, sampai daging ayam jika memang suka. Namun dengan hanya berkomposisikan ikan saja masakan ikan woku belanga khas. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung woku belanga ala masakan karo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kampung woku belanga ala masakan karo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kampung woku belanga ala masakan karo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kampung Woku Belanga ala masakan karo menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kampung Woku Belanga ala masakan karo:
- Ambil 1 kg Ayam Kampung
- Ambil 3 bh Sere geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 3 ikat daun kemangi
- Ambil 3 buah kencong muda
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan Air untuk ngungkep
- Sediakan 3 bh Asem cekala
- Ambil 2 lembar Daun jeruk purut
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 8 bh bawang merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Ambil 10 bh cabe merah
- Ambil 5 bh cabe rawit
- Siapkan 3 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas jempol jahe
Berbagai masakan Indonesia banyak yang tetap menggunakan ayam kampung karena dagingnya tahan pengolahan (tidak hancur dalam pengolahan). Belum lengkap rasanya mengunjungi tanah Karo kalau belum menyicipi masakan khas satu ini. Makanan khas karo ini juga terbuat dari daging ayam kampung. Cara ternak ayam kampung- Dalam bahasa ilmiah, ayam kampung disebut sebagai gallus domesticus.
Langkah-langkah membuat Ayam Kampung Woku Belanga ala masakan karo:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sere, lengkuas, daun jeruk purut, garam secukupnya
- Masukkan ayam dan kencong ke tumisan bumbu, aduk rata, lalu tambahkan air sampai ayam tercelup semua, tutup kuali masak dengan api sedang, tunggu hingga 20mnt
- Masukkan acem cekala, dan daun kemangi, tunggu hingga 3 menit, koreksi rasa. Selesai ~
- Hidangkan dengan nasi panas, dijamin bolakbalik nambah deh 😋😋 Selamat mencoba 😘
Di Indonesia sendiri ia kerap dipanggil Jika dilihat dari segi rasanya saja daging ayam kampung jelas lebih nikmat dan berisi dibandingkan jenis ayam broiler. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu makanan khas Manado yang bernama woku. Aku pilih masakan simpel dari Sulawesi Utara, ayam woku belanga. Enak banget, pedes, wangi kemanginya menggoda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kampung woku belanga ala masakan karo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
