Sedang mencari ide resep ayam woku belanga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku belanga yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku belanga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku belanga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku belanga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam woku belanga memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam woku belanga:
- Sediakan 500 gr ayam potong kecil-kecil
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri sangrai
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 2 buah cabai merah keriting
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan Daun kemangi
- Sediakan Serai iris - iris
- Siapkan Daun bawang iris tipis
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
Endonezya Lokantası - Banda Atjeh, Aceh, Indonesia. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang.
Langkah-langkah membuat Ayam woku belanga:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis. Siapkan wajan yang berisi minyak, panaskan. Lalu goreng ayam yang sudah dipotong kecil-kecil.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, jahe, kunyit, gula, garam.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk, tunggu sampai berbau harum lalu masukkan air.
- Setelah itu, masukkan ayam. Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang, masukkan dau kemangi.
- Masukkan tomat dan daun bawang sesaat sebelum diangkat. Sajikan selagi hangat.
Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Di tempat asalnya, ayam woku banyak disajikan bersama dengan nasi putih dan taburan bawang merah. dapur Mas Brewok. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga. Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Lihat juga resep Patin Woku Belanga enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku belanga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
