Lagi mencari inspirasi resep rica rica tulang ayam ala jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica tulang ayam ala jawa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica tulang ayam ala jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica rica tulang ayam ala jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nasi anget ditemani dengan rica-rica tulang ayam yang huh-hah. Garam Lada Kecap manis Gula Jawa Air Minyak untuk menumis. Bahan utama : tulang ayam yang masih ada dagingnya, rebus setengah matang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica rica tulang ayam ala jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica Rica Tulang Ayam Ala Jawa menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica Rica Tulang Ayam Ala Jawa:
- Sediakan 1 kg tulang ayam termasuk ceker,sayap dan kepala
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/4 sdt lada
- Gunakan 3 buah cabe keriting
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Ambil Rempah daun :
- Gunakan 1 ruas lengkoas di geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu lain:
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdt minyak wijen [ skip bila gak ada]
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya air
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Cita Rasa Ayam Rica-Rica Ala Chef. Ayam rica rica memang adalah masakan tradisional, dan tidak jarang restoran mewah atau hotel menyediakan masakan khas Indonesia yang satu ini.
Cara menyiapkan Rica Rica Tulang Ayam Ala Jawa:
- Cuci bersih ayam,rebus sebentar,buang air rebusan pertama,dan cuci bersih lagi,biasanya di rebusan pertama darah2 pada keluar dan menempel dalam bentuk busa2 hitam coklat jd lbh baik di buang dan di cuci hingga bersih lagi,di tahap ini bisa di rebus kembali hingga ayam empuk untuk mempercepat proses masak,bisa juga langsung ketahap berikutnya
- Ulek bumbu dan tumis hingga matang,lalu masukkan ayam yang sudah di rebus dan dicuci tadi,tambahkan rempah daun,kecap manis dan minyak wijen,aduk hingga rata.
- Baru tambahkan air secukupnya sekiranya bisa untuk bikin ayam empuk,biarkan air agak menyusut
- Tambahkan gula merah,gula pasir,garam dan kaldu bubuk,test rasa,kalau sudah pas angkat dan sajikan,kalau suka lebih pekat warnanya kecap dan gula merah bisa di tambah sesuai selera.
- Taburi bawang goreng,super simple buat sahur😊,selamat mencoba,Happy cooking n baking,jangan lupa cantik dan bahagia😘
- Noted : biar lebih cepet ayam di rebus hingga empuk,taroh kulkas,jelang sahur baru di masak untuk menghemat waktu dan mempercepat proses masak
Dan yang tentu kalau di hotel itu yang memasaknya bukan orang biasa namun seorang chef. Dan tentunya masakan chef adalah makanan. Resep dan cara membuat atau memasak rica rica ayam kampung pedas dan enak ala Ida Nur Resepayamricarica resep ayam rica-rica khas jawa Haloo Sahabat barica!! Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Kemangi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica tulang ayam ala jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
