Anda sedang mencari ide resep ayam woku belanga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku belanga yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku belanga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku belanga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku belanga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Belanga memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Woku Belanga:
- Ambil 1 ekor ayam, cuci bersih
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 5 buah kemiri
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 20 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 10 buah cabe keriting
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 500 ml air (sesuaikan)
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya royco
Endonezya Lokantası - Banda Atjeh, Aceh, Indonesia. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang.
Cara menyiapkan Ayam Woku Belanga:
- Sebelum mulai menyiapkan bumbu halus, laburi ayam dengan air jeruk nipis, diamkan
- Panaskan minyak, masukkan serai dan daun jeruk, lalu masukkan bumbu yang dihaluskan. Tumis sampai harum.
- Masukkan ayam, tutup sebentar, +/- 5 menit. Masukkan air, tutup sampai matang. Air boleh ditambah apabila kurang. Masukkan garam dan royco. Koreksi rasa.
- Setelah matang, masukkan daun bawang dan kemangi.
- Angkat dan sajikan. Selamat menikmati.
Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Di tempat asalnya, ayam woku banyak disajikan bersama dengan nasi putih dan taburan bawang merah. dapur Mas Brewok. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga. Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Lihat juga resep Patin Woku Belanga enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Belanga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
