Nasi Hainan Ayam Jamur
Nasi Hainan Ayam Jamur

Lagi mencari ide resep nasi hainan ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi hainan ayam jamur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi hainan ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi hainan ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nasi ayam Hainan yang gurih, sedap dan mantap dengan jamur shiitake. Saya memang sudah berniat untuk membuat nasi ayam hainan, minggu ini. Awalnya saya begitu yakin resepnya pasti ada di buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa, jadi dengan penuh percaya diri saya tidak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi hainan ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Hainan Ayam Jamur memakai 24 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Hainan Ayam Jamur:
  1. Gunakan 250 gr dada ayam fillet, cuci bersih
  2. Ambil 200 gr jamur kancing (me: 1/2 bagi jamur kancing kemasan kaleng)
  3. Siapkan 2 ikat sawi pokcoy
  4. Sediakan 🔵Bahan Nasi Hainan:
  5. Siapkan 500 gr beras, cuci bersih
  6. Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
  7. Ambil 1 ruas jahe, cincang halus
  8. Sediakan 1 batang sereh, memarkan
  9. Ambil 1 lembar pandan, ikat
  10. Gunakan 1 sdm saus tiram
  11. Siapkan 1 sdm kecap asin
  12. Siapkan secukupnya Garam
  13. Sediakan Minyak zaitun secukupnya untuk menumis
  14. Sediakan Air kaldu ayam secukupnya untuk memasak nasi
  15. Gunakan 🔵Bumbu Ayam Jamur:
  16. Siapkan 3 siung bawang putih, cincang
  17. Sediakan 1 ruas jahe, memarkan
  18. Siapkan 1 sdm saus tiram
  19. Siapkan 1 sdm kecap asin
  20. Siapkan 1 sdm kecap manis
  21. Ambil 1/2 sdm minyak wijen
  22. Ambil 1/2 sdm gula pasir
  23. Gunakan secukupnya Garam, merica bubuk
  24. Sediakan Bawang goreng untuk taburan

Saatnya coba buat resep Nasi Ayam Hainan Singapore. Lezatnya nasi yang dimasak dengan ayam pasti jadi favorit keluarga. Ayam Goreng Korea biasanya memakai ayam bagian sayap. Dibumbui Royco dan racikan saus cabai khas Korea (gochujang) dan taburan biji wijen.

Cara membuat Nasi Hainan Ayam Jamur:
  1. Rebus dada ayam sampai mendidih, matikan api, dan buang air rebusan pertama. Lalu rebus lagi dengan air bersih, hingga matang. Sisihkan
  2. 🔵Membuat Nasi: Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe. Lalu masukkan daun sereh dan pandan, aduk2. Tambahkan saus tiram dan kecap asin, beri garam secukupnya.
  3. Masukkan beras yg telah dicuci bersih, dan bumbu tumisan ke dalam wadah rice cooker. Aduk hingga tercampur rata. Lalu tambahkan air kaldu bekas rebusan ayam tadi (*takaran air kaldu disesuaikan masing2 ya, seperti takaran memasak nasi biasa). Lalu masak di rice cooker hingga matang.
  4. 🔵Membuat tumis ayam jamur: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe. Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, minyak wijen dan merica. Beri sedikit air, lalu aduk.
  5. Masukkan ayam yg telah dipotong dadu, serta jamur kancing yg telah diiris2. Aduk dan tutup teflon supaya bumbu lebih meresap.
  6. Tambahkan gula, garam dan cicipi rasa hingga pas.
  7. 🔵Sayuran: Buang bonggolnya, dan cuci bersih pokcoy. Rebus air, dan masak pokcoy dengan posisi batang dibagian bawah dahulu supaya lebih dulu matang. (trik: saya ikat sawi dengan sehelai sereh, dan celupkan dalam air rebusan. Tahan daunnya dengan jepitan)
  8. Setelah batangnya 1/2 matang, celupkan juga bagian daunnya. Setelah kematangannya pas, angkat dan tiriskan.
  9. Terakhir, jika nasi baru matang, cicipi rasanya. Jika kurang asin tambahkan garam halus, dan aduk2 hingga rata.
  10. Sajikan nasi hainan, tumis ayam jamur dan sayuran. Beri taburan bawang goreng.. Selamat mencoba 😉😉

Nasi ayam Hainan merupakan tradisi dan seni memasak Hainan yang diterapkan oleh populasi orang Tionghoa perantauan dikawasan Nanyang. Ayam Hainan sendiri menggabungkan unsur masakan Hainan dan Kanton yang memiliki citarasa negara di Asia Tenggara, Singapura dan Malaysia. Nasi ayam hainan merupakan salah satu makanan khas dari Singapore. Nasi ayam hainan khas singapore tidak akan lengkap jika tanpa saus jahe. Cara membuatnya sangat mudah, yaitu dengan menumis jahe terlebih dahulu kemudian mencampurnya dengan kaldu.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Hainan Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!