Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan Bumbu ungkep
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu rujak
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 10 cabe merah
- Ambil 5 cabai rawit
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 1 sdm asam jawa, larutkan dgn air panas
- Ambil 1 sdm gula merah sisir
- Ambil Bumbu pelengkap
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Gula, garam, kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm kecap manis
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Haluskan bumbu ungkep, ungkep ayam sampe ½ matang.
- Haluskan bumbu rujak, kemudian tumis sampai harum.
- Tambahkan lengkuas dan daun salam, aduk kembali.
- Masukkan ayam yg sudah di ungkep ke dalam bumbu, tambahkan kecap manis dan bumbu pelengkap lainnya.
- Masak dgn api kecil, diamkan selama 30menit/sampe bumbu meresap pada ayam.
- Matikan api, kemudian panggang ayam di atas grill/teflon.
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
