Lagi mencari inspirasi resep ceker ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker ayam woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ceker pedas bumbu woku. foto: Instagram/@eckay.y.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam woku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ceker ayam woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ceker ayam woku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ceker ayam woku memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ceker ayam woku:
- Sediakan 6 bh ceker ayam rebus lunak
- Ambil 1 bh tomat besar, potong kotak
- Sediakan 1 bh serai, geprek
- Gunakan 2 btg daun bawang prei, potong 1 cm
- Gunakan 5 bh cabe rawit
- Gunakan 3 lbr daun jeruk purut
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan secukupnya air
- Ambil gula
- Sediakan garam
- Ambil penyedap rasa (optional)
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh cabe merah besar
- Sediakan 4 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
Ya, "woku" sendiri merupakan sebuah bumbu rempah khas Manado yang digunakan untuk memasak daging. resep ayam woku manado dan cara membuat ayam bumbu woku pedas lengkap bahan & bumbu halus yang digunakan untuk memasak ayam woku dengan citarasa enak dan mudah. Ceker ayam adalah bagian kaki ayam yang lazim dikonsumsi. Hidangan ceker ayam dapat ditemukan dalam kuliner Asia, Eropa Timur, Afrika, Karibia dan Amerika Latin. Dalam seni kuliner dunia, hidangan dari ceker ayam dapat ditemukan dalam seni Masakan Tionghoa, Indonesia, Korea, Thailand, Laos.
Cara menyiapkan Ceker ayam woku:
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun jeruk, air, aduk rata.
- Masukkan ceker ayam, cabe rawit, gula, garam, penyedap rasa bubuk (q royco). Aduk rata dan diamkan sampai air agak menyusut.
- Terakhir masukkan tomat, daun bawang dan air jeruk nipis. Aduk sebentar, uji rasa. Angkat. Sajikan bersama nasi hangat. ^_^
- Note : ceker ayam bisa diganti sayap,dada ato ikan. Sesuaikan dgn selera ya?
Salah satunya dengan resep Ayam Woku khas Manado. Baca Ceker Ayam dari Mitos Is Real di LINE WEBTOON. Mitos yang hanya berlaku kepada seorang pemuda yang bernama Hardian. Yuk, baca sekarang di Kanvas dan dukung kreatornya! Termasuk, ceker ayam, yang kerap dimasak menjadi tumis ceker, dimsum, sup, sate ceker, hingga ceker goreng pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ceker ayam woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
