Sedang mencari ide resep ayam geprek dabu dabu sambal bawang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek dabu dabu sambal bawang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Jenis sambal yang satu ini asalnya dari Manado yaitu sambal dabu-dabu. Jadi ketika ENDEUSiast menyantap ayam geprek sambal dabu-dabu maka akan terasa sensasi pedas yang segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek dabu dabu sambal bawang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek dabu dabu sambal bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam geprek dabu dabu sambal bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek Dabu Dabu Sambal Bawang menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Geprek Dabu Dabu Sambal Bawang:
- Ambil Dada Ayam (saya potong 2)
- Gunakan Tepung Bumbu Serbaguna (saya Sajiku)
- Siapkan 6 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 10 cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan Bahan Sambal Dabu-Dabu
- Siapkan 1 lombok hijau
- Gunakan 5 cabe rawit
- Sediakan 3 buah tomat
- Siapkan 2 bawang merah
- Siapkan Bawang bombay (sesuai selera)
- Gunakan Jeruk nipis (sesuai selera)
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Air
Resep Sambal Dabu-Dabu - Sambal dabu-dabu adalah sebuah resep sambal khas Manado yang merupakan salah satu kekayaan kuliner Sambal dabu-dabu biasanya disajikan untuk menemani masakan seafood yang seringkali amis. Itulah sebabnya sambal ini dibuat dengan cita rasa pedas […] Sama dengan sambal matah, sambal dabu-dabu pun dijadikan pelengkap makanan yang digoreng. Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol. Dabu-dabu biasa dicampurkan secara langsung di atas sajian menu seperti ikan, ayam, atau daging sapi.
Cara menyiapkan Ayam Geprek Dabu Dabu Sambal Bawang:
- Pertama goreng sebentar bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Ulek kasar tambahkan gula dan garam secukupnya. (Diamkan saja di ulekan)
- Baluri dada ayam dengan tepung bumbu serbaguna yang telah diberi air. setelah itu baluri kembali dengan tepung yang kering.
- Potong bahan sambal dabu-dabu. Untuk tomat dibuang bijinya.
- Siapkan wajan dan minyak goreng (gunakan lebih banyak minyak agar dada ayam tenggelam saat di goreng) setelah masak, tiriskan.
- Sirami secukupnya sambal dabu-dabu dengan minyak goreng panas yang sebelumnya dipakai menggoreng ayam tadi. (Saya 3x menggunakan spatula
- Letakkan dada ayam dalam ulekan yang berisi sambal bawang lalu geprek menggunakan cobek.
- Pindahkan kedalam piring lalu siram dengan sambal dabu-dabu.
Buku "Delicious Indonesian Cuisine Manado" oleh Esensi's Kitchen terbitan Penerbit Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Resep membuat Sambal Dabu-Dabu belakangan banyak dicari. Soalnya, sambal enak dan sederhana ini cocok banget menemani ikan goreng, ayam goreng sampai aneka bakaran, lo. Find Ayam Geprek Sambal Bawang Popular Dish stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. A popular dish of crispy fried chicken.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek dabu dabu sambal bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
