Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Ambil 500 gr ayam,potong2
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil ——> Marinasi ayam selama 20 menit,cuci bersih
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah
- Ambil 5 cabe merah keriting
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 ruas kecil jahe
- Gunakan 1/2 ruas kecil kunyit
- Sediakan Bahan lain :
- Siapkan 500 ml santan
- Gunakan 2 lembar daun salam,sobek2
- Sediakan 1 batang sereh,memarkan
- Gunakan 2 cm lengkuas,memarkan
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir
- Sediakan secukupnya Garam
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun salam,sereh,lengkuas,tuang santan dan bumbu lainnya,tambahkan ayam,masak sampai meresap dan matang.
- Panaskan pan anti lengket beri sedikit minyak,bakar ayam diatasnya sambil dioles sisa bumbu.
- Sajikan dengan sambal terasi dan lalapan.
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
