Anda sedang mencari ide resep ayam kuah betutu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah betutu bali yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah betutu bali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kuah betutu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner. Memang liburan ke pulau Dewata Bali, menikmati berbagai objek wisata serta sejumlah tempat rekreasi lainnya maka acara jalan-jalan tour anda tersebut tidak bisa. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kuah betutu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kuah betutu bali memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kuah betutu bali:
- Siapkan 5 potong ayam paha
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil Daun kemangi
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 2 sdm royco
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 4 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 4 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 sdt terasi
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar
Ayam betutu asap siap untuk dihidangkan. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Ayam Betutu adalah makanan asal Gilimanuk, Bali.
Langkah-langkah membuat Ayam kuah betutu bali:
- Siapkan ayam cuci bersih,saya memakai paha ayam 5 pcs
- Siapkan daun kemangi, petik daunnya saja sisihkan batang nya tidah usah dipake, cuci bersih
- Siapkan bumbu halus nya. Kupas kulitnya cuci bersih potong-potong halus lalu blender
- Ini bumbu halus yg sudah di blender
- Siapkan wajan masukan minyak goreng lalu masukan bumbu halus, sereh,daun salam, garam, royco ditumis beberapa saat lalu masukan ayam nya aduk-aduk 2 menit masukan air nya 2 gelas biarkan ayam masak dengan api sedang sampai ayam meresap ke bumbu, lalu tambahkan air lagi secukupnya.masukan kemangi dan cabe rawit. Aduk-aduk sampai kemangi layu.
- Jadi deh ayam kuah betutu bali siap dihidangkan, selamat menikmati, selamat makan, dan selamat mencoba.
Rasa bumbunya sangat khas yang kaya akan rempah Bali. Rugi rasanya kalau ke Bali tanpa mencicipi Ayam Betutu Khas Gilimanuk. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven. Untuk membuat resep ayam betutu kuah seperti resep aslinya dari Gilimanuk Bali, rempah-rempah yang digunakan harus benar-benar diperhatikan. Jumlah dan komposisinya harus pas sehingga rasa dan resep ayam betutu kuah ini tidak kalah lezatnya dengan resep aslinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kuah betutu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
