Sedang mencari ide resep ayam masak woku belanga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak woku belanga yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan woku sendiri ada dua macam yaitu woku belanga dan woku daun, keduanya memiliki bumbu yang sama, yang membedakannya hanyalah woku belanga menggunakan kuah sedangkan Nah, jika Anda ingin mencicipi Masakan Ayam woku Balanga ini , sekarang Anda tidak perlu. Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Kali ini saya akan merivew dan memasak ulang resep ayam woku khas Manado yang dijual di restoran dailybox. resep ayam woku chef Juna yang akan kita masak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak woku belanga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam masak woku belanga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam masak woku belanga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Masak Woku Belanga menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Masak Woku Belanga:
- Ambil 1 Kg Ayam bagian Paha
- Gunakan Bumbu 1 (Blender kasar) :
- Ambil 10 siung Bawang Merah
- Gunakan 6 pcs Cabe Merah Besar
- Sediakan 3 Batang Serai dicincang
- Sediakan 1 ruas Jahe diiris iris tipis
- Ambil 2 btr kemiri dan potong2 kecil
- Gunakan Bumbu 2 :
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt kaldu / penyedap rasa
- Gunakan 1 sdt Gula Pasir
- Siapkan 1/4 sdt Merica Bubuk
- Ambil 1/4 sdt Kunyit Bubuk
- Ambil 7 pcs cabe merah kecil cincang halus
- Sediakan 1 bj jeruk nipis yang sudah diambil airnya, bijinya dibuang
- Gunakan 2 btg Daun bawang dipotong kecil2
- Gunakan 1/2 ikat daun kemangi
- Ambil secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan 250 ml air
Resep ayam woku khas menado masakansulawesi. Ternyata perbedaannya ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. Masakan ikan woku belanga memiliki opsi tambahan pada komposisi penyajiannya yang tidak hanya memasak ikan tetapi juga menambahkan telur atau telur ikan, kepiting, sampai daging ayam jika memang suka. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya.
Cara menyiapkan Ayam Masak Woku Belanga:
- Siapkan bahan2 yang diperlukan, Bahan yang akan digunakan, harus dicuci bersih terlebih dahulu.
- Panaskan tempat penggorengan dan beri minyak 1 sdm lalu goreng ayam dengan api kecil hingga warna kecoklatan dan tiriskan.
- Blender kasar semua bumbu 1 dan tumis bumbu dan beri bubuk kunyit aduk2 dan masak dengan api kecil hingga berbau harum dan matang.
- Lalu masukkan air 250 ml, masukkan garam, gula, penyedap rasa, merica bubuk dan masukkan ayam dan pastikan ayam semua tercelup dengan air, tutup dengan tutup wajan sampai bumbu meresap dan air menyusut
- Setelah itu masukkan Cabe kecil, daun bawang, dan air jeruk nipis, masak lagi hingga matang
- Kemudian masukkan daun kemangi dan aduk2 hingga tercampur dan Matang
- Sajikan dan selamat mencoba
Cara membuat ayam woku belanga ini bisa disaksikan lewat program #MasakdiRumahAja di Live Instagram @kompas.travel. Sembari menyaksikan demo masak, kamu bisa langsung mengajukan pertanyaan untuk Chef Bayu. Kamu bisa menanyakan bagaimana cara mengolah daging ayam agar. Masakan ini disebut dengan woku belanga karena dimasak di dalam panci (belanga) berbeda dengan masakan woku daun yang di bungkus dengan daun pisang seperti pepes. Jadi, yuk kita buat saja sebentar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Masak Woku Belanga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
