Sedang mencari ide resep sayap ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayap ayam bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayap ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayap Ayam Bumbu Rujak memakai 25 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayap Ayam Bumbu Rujak:
- Gunakan 6 potong sayap ayam (potong jadi dua)
- Siapkan 1 sdm asam jawa
- Siapkan 1 ruang lengkuas, geprek
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, sobek
- Sediakan 1 lembar daun salam, sobek
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 2 buah tomat untuk pelengkap
- Gunakan Lettuce untuk pelengkap
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Margarin untuk memanggang
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan 200 ml santan instan
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah cabe merah rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Ayam Bumbu Rujak adalah salah satu olahan ayam dengan citarasa pedas dan manis.
Cara membuat Sayap Ayam Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam.
- Larutkan asam jawa kedalam air.
- Lumuri ayam dengan air asam jawa, diamkan beberapa menit. (Sambil mengerjakan bumbu2 yg lain)
- Blender semua bumbu halus
- Panaskan minyak goreng untuk menumis. Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, dan jahe.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
- Masukkan ayam, dan sedikit asam jawa, ditumis sebentar, sampai bumbu merata ke ayam.
- Masukkan santan. Diaduk sampai merata. Tambahkan air.
- Masukkan gula merah, garam, gula pasir, koreksi rasa.
- Rasa dari bumbu ini seharusnya manis, pedas, dan asam.
- Masak hingga ayam matang, dan air mulai menyusut.
- Siapkan teflon, panaskan 2sdm margarin, panggang ayam di teflon. Beli sedikit lumuran bumbu ayam.
- Setelah selesai memanggang ayam. Sajikan ayam dengan dilumuri bumbu yg tersisa.
- Potong tomat, dan lettuce. Sajikan. Selamat mencoba!
Di beberapa tempat, ada yang dimasak dengan hanya di ungkep saja, tapi ada juga yang kemudian di bakar/panggang setelah diungkep. Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep ayam bumbu rujak pasti bakal membuat lidah kita bergoyang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayap ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
