Sedang mencari ide resep ayam bakar bakakak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bakakak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Bakakak adalah olahan ayam utuh yang di bakar terlebih dahulu di ungkep dengan racikan bumbu manis. Di daerah Jawa Barat, ayam bakakak ini di sajikan di hari-hari istimewa seperti hari. Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bakakak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bakakak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bakakak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar bakakak memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar bakakak:
- Sediakan 8 ons ayam pejantan/broiler
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh digeprek
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 6 sdm kecap atau secukupnya
- Gunakan 1 liter santan
- Sediakan 3 sdm mentega
- Siapkan 2 sdm madu bisa diganti dengan gula merah/pasir
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling. Terdapat pelbagai resipi ayam bakar, antara yang popular ialah ayam bakar Padang, ayam percik dan ayam golek dari Malaysia, ayam bakar Taliwang dari Pulau Lombok, Sundanese bakakak hayam. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bakakak:
- Bersihkan ayam dengan perasan jeruk lemon
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Setelah bumbu matang dan.harum, masukan santan dan ayam masak hingga mendidih
- Masukan daun salam, sereh, mentega, kecap, madu, garam, dan daun jeruk
- Masak hingga matang bila ingin dibakar diamkan terlebih dahulu sekitar 1 jam supaya bumbu lebih meresap
- Siapkan pembakaran lebih nikmat pembakaran dengan bahan bakarnya arang
- Bakar ayam bakakak sambil dioleskan sisa bumbu, selamat mencoba
Ayam bekakak yang di daerah Jawa Barat di sebut ayam bakakak ini merupakan olahan ayam bakar sederhana yang cara masaknya di ungkep dulu bersama santan dan bumbu komplit sehingga tercipta. Hayam bakakak ayam bakar madu nampol. Ayam bakar ini cukup berbeda dari yang lain, mulai dari rasa hingga cara penyajiannya yang terbilang unik dibandingkan yang lain. Ayam bakar Lumajang biasanya digapit dengan bambu atau tusuk sate. Ayam Bakakak adalah olahan ayam utuh yang di bakar dengan terlebih dahulu di ungkep dengan racikan bumbu manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bakakak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
