Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam betawi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mie ayam special - legendary recipe! Mie Ayam ceker cak Min nDut. Halal Restaurant in Sumobito, Jawa Timur, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Betawi memakai 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Betawi:
- Siapkan 1 bungkus mie ayam (sy beli di pasar yg udh jd isi 6 gulung)
- Siapkan 1/2 kg ayam (direbus suwir2)
- Siapkan 1 labu siam besar (kupas potong kotak2 kecil)
- Gunakan 1 bungkus kulit pangsit (beli di pasar jg, tp di goreng sedikit)
- Gunakan 2 ikat sawi hijau
- Siapkan 1 sawi putih
- Siapkan 2 batang daun bawang (boleh skip)
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Kecap asin
- Gunakan Minyak goreng (bekas goreng bawang)
- Siapkan Lada halus
- Ambil Sasa
- Gunakan Saos
- Sediakan Sambal
- Gunakan Bumbu semur :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 jari kunyit
- Ambil Garam
- Ambil 1/2 sdt lada kasar
- Sediakan 6 kemiri
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 sachet kecil kecap bango
- Gunakan Air
- Sediakan Minyak
Mau yang muda, tua, kekurangan, kaya raya, hampir semua suka dengan mie ayam. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Le bakmi ayam est un plat indonésien de nouilles de blé jaunes (bakmi en indonésien), garni de dés de poulet (ayam), assaisonné avec de la sauce de soja, et servi dans un bouillon de poulet. Son nom est raccourci en mie ayam ou mi ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Betawi:
- Blender bumbu semur
- Cuci sawi, sisihkan
- Panaskan minyak tumis bumbu semur sampai harum, masukan sereh & daun salam, tambahkan kecap.. masukan labu siam, aduk2, masukan ayam yg di suwir aduk2 sampai meresap tambahkan air secukupnya, tunggu sampai meresap tambahkan sasa.. koreksi rasa, jika sudah pas & matang angkat..
- Rebus air (sambil nunggu air mendidih) Siapkan mangkok masukan lada, sasa, kecap asin sedikit, minyak. Setelah air mendidih masukan mie & sawi sampai 1/2 matang angkat taro di mangkok, tambahkan air.. masukan saos, sambal, semur, taburi daun bawang & bawang goreng, pangsit yg sudah di goreng..
- Sudah jadi mie ayam.. selamat mencoba…
Rebus Mie & sawi hijau hingga matang. Soto Mie Betawi memang enak dan sedap tidak jauh berbeda dengan aneka soto lainnya. Soto mi betawi merupakan salah satu variasi jenis soto khas betawi. Mie Ayam mengingatkan saya sama gank seperjuangan di Batam saat kami bekerja di salah satu Ngomong-ngomong Mie Ayam gampang bikinnya lho. Soto Betawi, Soto Mie dan Mie Ayam yang enak langsung terbayang bayang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
