Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica jeletet yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica jeletet yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica jeletet, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica jeletet yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica jeletet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-rica jeletet memakai 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica jeletet:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Gunakan 1 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1/2 sdm tumbar halus
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 buah cabe besar
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah Kemiri
- Ambil 1/4 sdm lada
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan Bumbu kasar
- Ambil 1 ruas sere
- Gunakan 3 cm laos
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 2 lembar daun jeruk & salam
- Sediakan Bumbu tambahan
- Ambil 4 sdm Minyak sayur
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt masako ayam
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 1 ruas daun bawang iris besar
- Ambil 1 buah tomat potong besar
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica jeletet:
- Lumuri ayam menggunakan bawang putih, garam dan tumbar selama 15 menit, lalu goreng setengah matang
- Ulek/blander semua bahan halus
- Geprek laos,sere dan jahe
- Tumis semua bahan halus sampai harum
- Masukkan semua bumbu kasar termasuk daun salam dan daun jeruk aduk lagi hingga rata
- Masukkan air 250ml, gula, garam dan masako
- Masukkan ayam masak hingga matang
- Tunggu sampai air menyusut kurang lebih 150ml, koreksi rasa jika dirasa sudah cukup matikan kompor, taburi daun bawang dan tomat
- Ayam Rica-rica siap untuk disantap SELAMAT MENCOBA 😊
Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica jeletet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
