Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Sediakan 1 kg ayam (saya pakai bagian paha dan sayap)
- Ambil 1 ons cabe merah
- Siapkan 10 bh cabe rawit
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Ambil 6 bh bawang putih
- Ambil 3 bh kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 bh tomat
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan Kecap manis
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci ayam hingga bersih lalu rebus di air mendidih hingga ayam sedikit lunak.
- Sambil menunggu ayam lunak, campurkan kecap dan margarin untuk di olesi pada ayam pada saat dipanggang.
- Siapkan bahan untuk dihaluskan : Cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan sedikit garam. Setelah halus, panaskan minyak lalu tumis bumbu tersebut hingga harum.
- Jika ayam sudak lunak, masukan satu persatu kedalam bumbu yang sudah ditumis, beri sedikit air lalu masak hingga bumbu meresap.
- Siapkan panggangan (saya memakai happy call) olesi dengan sedikit margarin. Siapkan ayam yang sudah meresap dengan bumbu, lalu olesi dengan campuran kecap dan margarin.
- Panggang ayam hingga matang dan harum, sesekali olesi campuran kecap dan margarin. Selamat mencoba 😍
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
