Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir kemangi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir kemangi pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya. Biasanya, ayam suwir kemangi digunakan sebagai isian nasi bakar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam suwir kemangi pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir kemangi pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suwir Kemangi Pedas menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Suwir Kemangi Pedas:
- Sediakan 1/2 kg lebih sedikit ayam (sudah diopor)
- Gunakan 2 ikat daun kemangi
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk wangi
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah
- Ambil 15 buah cabai rawit hijau
- Ambil 1 buah cabai rawit setan
- Gunakan 2 cm kencur
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan bawang goreng (boleh skip)
Berikut beberapa resep ayam suwir yang dapat dijadikan referensi. Begitu juga resep ayam suwir pedas di bawah ini, penambahan cabai di dalamnya bisa sesuai dengan selera. Namun itu semua akan di padukan. Lihat juga resep Ayam suwir pedas kemangi enak lainnya.
Cara membuat Ayam Suwir Kemangi Pedas:
- Suwir daging ayam (ukuran sesuai selera).
- Uleg semua bumbu halus.
- Daun kemangi dipetik lalu cuci bersih.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, sereh, daun salam, dan daun jeruk wangi sampai harum.
- Tambahkan sedikit air, lalu masukkan daging ayam yang sudah disuwir. Masukkan kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk secukupnya, lalu tumis sebentar sampai air menyusut. Masukkan daun kemangi, tumis lagi sampai tercampur rata, koreksi rasa.
- Sajikan ke dalam mangkok lalu taburi bawang goreng (kalau saya, masakan saya bagi ke dalam 2 mangkok, 1 mangkok untuk siang dan malam dan 1 mangkok untuk pagi hari tinggal dipanasin sebentar untuk isian nasi bakar).
Cara pembuatan ayam suwir asam pedas. Tambahkan gula, garam, serta air secukupnya. Ambil suwiran ayam dan masukkan dalam tumisan bumbu. Tambahkan daun kemangi agar aromanya harum tunggu sampai daun layu. Cara buat ayam goreng korea pedas
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir kemangi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
