Lagi mencari ide resep ayam rica-rica simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica simple yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kali ini aku mau berbagi resep yang simple dan mudah tetapi rasa ala restoran mahal. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica simple menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica-rica simple:
- Gunakan 6 potong ayam
- Siapkan 1/2 buah bombay
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya saos tiram
- Gunakan sedikit Terasi (optional)
- Sediakan 1 batang Sereh geprek
- Gunakan 2 lembar Daun salam dan daun jeruk
- Siapkan sesuai selera Kaldu ayam
- Sediakan Bahan yang dihaluskan:
- Gunakan 4 siung bamer
- Gunakan 2 siung baput
- Sediakan 4 buah cabe keriting
- Siapkan 6 buah cabe setan
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan seruas jahe
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya lada (bisa diskip)
Ini resep Rica Rica simple ala Diary dapurku ya *Nah untuk versi Rica Rica khas Manadonya silahkan tinggal di tambah daun. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica simple:
- Rebus ayam dengan garam + baput sampai 1/2 mateng. Tiriskan, lalu goreng sampai mateng.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai wangi. Masukkan kecap, saos tiram, terasi, kaldu dan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih. Tes rasanya. Lalu masukkan ayam dan bombay. Tunggu sampai kuah mengental. Lalu angkat.
- Siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.. 😀
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Salah satunya adalah resep ayam rica rica. Makanan ini berasal dari kota Manado sulawesi utara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
