Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Crispy menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Crispy:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan Bahan merebus ayam:
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 2 daun salam
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 2 bawang putih cincang halus
- Ambil Bahan marinasi
- Siapkan 1 telur ayam
- Siapkan 1 sdt masako ayam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan tepung kering:
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm tepung maizena
Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Crispy:
- Didihkan air lalu masukkan ayam, bawang putih cincang, daun salam dan garam. Rebus kurang lebih 15 menit. Angkat lalu tiriskan.
- Marinasi ayam menggunakan telur, garam dan masako ayam. Aduk-aduk sebentar agar tercampur lalu masukkan kulkas selama 2 jam atau sampai bumbu meresap.
- Siapkan 5 sdm tepung terigu dan 1 sdm tepung maizena. Campur kedua tepung tersebut.
- Baluri ayam menggunakan tepung sambil diremas-remas dan di cubit-cubit dikit agar tepung menempel.
- Goreng ayam sampai kuning keemasan. Ayam goreng crispy siap dinikmati, kriuk dan kresss.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
