Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Gunakan 1/2 kg ayam
  2. Gunakan 500 ml santan atau 1/2 bungkus kara yg kecil beri air
  3. Gunakan 🌰 Bumbu Halus :
  4. Sediakan 1/4 cabe merah
  5. Sediakan 10 cabe keriting (bisa jg tambah rawit merah u/ yg suka pedesss)
  6. Ambil 10 siung Bawang merah
  7. Siapkan 8 siung Bawang putih
  8. Gunakan 3-4 cm kunyit
  9. Ambil 3-4 cm jahe
  10. Gunakan Sedikit Terasi (opsional)
  11. Gunakan 2 sdm Kecap manis
  12. Gunakan Daun jeruk, salam, sereh
  13. Gunakan Sedikit minyak untuk menumis bumbu
  14. Sediakan 2 sdt garam
  15. Siapkan 2-3 sdt gula
  16. Siapkan Penyedap (opsional)

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Siapkan bahan2 dan cuci bersih
  2. Ayam dipotong sesuai selera, rendam sebentar dg perasan air jeruk + 2 sdt garam
  3. Haluskan bumbu, sambil panaskan minyak
  4. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, salam dan sereh
  5. Aduk2 sebentar bumbu, lalu masukkan ayam hingga berubah warna, lalu masukkan santan
  6. Masak terus kurang lebih 30-45 menit hingga bumbu menyusut dan agak kental (pas buat dicolek jadi sambalnya). Tes rasa
  7. Pisahkan ayam dan bumbunya.. ayam siap dipanggang/dibakar.. bumbu siap jadi colekannya/sambalnya
  8. Bakar ayam sampai harum di pemanggang atau di teflon (pemanggang saya alasi daun pisang agar bumbu ga nempel)
  9. Siap dihidangkan…😉

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!