Anda sedang mencari ide resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Crispy memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Crispy:
- Siapkan 2 bh dada ayam, iris horizontal menjadi 4 buah
- Gunakan 3 sdm telur kocok, dari 1 butir telur
- Sediakan 1 sdt saus tiram
- Siapkan 1/4 sdt saus ikan
- Sediakan 1/4 sdt saus raja rasa
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 1 bh kemiri, sangrai
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bahan tepung :
- Siapkan 50 gr tepung terigu pro tinggi
- Sediakan 1 sdm peres tepung maizena
- Gunakan 1/2 sdt garam
Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira.
Cara membuat Ayam Goreng Crispy:
- Campur ayam dengan semua bahan dan bumbu halus. Diamkan dalam kulkas selama 2 jam (me:semaleman)
- Campur semua bahan tepung sampai tercampur rata.
- Balurkan ayam pada tepung, goreng pada minyak dengan api kecil.
- Ayam dibalik setelah 5 menit pertama dan 5 menit berikutnya setelah matang angkat. Sajikan segera
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
