Lagi mencari inspirasi resep nasi ayam hainan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam hainan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pasti ramai yang tertanya-tanya, bagaimana orang Cina memasak nasi ayam hainan yang sangat berbau harum, wangi dan sedap kan?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam hainan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi ayam hainan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi ayam hainan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Ayam Hainan menggunakan 36 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Ayam Hainan:
- Sediakan Bahan kuah kaldu :
- Siapkan Ayam setengah ekor, potong jadi 6 bag (saya pakai bagian dada)
- Sediakan 1 batang daun bawang (potong besar - besar)
- Gunakan 2 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 1/2 siung bawang bombai (potong jadi 4 bagian)
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 2 siung bawang putih (geprek)
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis (untuk melumuri ayam)
- Gunakan garam secukupnya (untuk melumuri ayam)
- Gunakan 1,5-2 lt air
- Gunakan secukupnya gula dan garam
- Sediakan bahan nasi :
- Sediakan 2,5 cup beras (cuci, tiriskan)
- Gunakan 1 sdm mentega / minyak goreng
- Siapkan 2 siung bawang putih (geprek)
- Ambil 2 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan kuah kaldu untuk menanak nasi
- Ambil bahan saus :
- Ambil 1 sdm mentega / minyak goreng
- Sediakan 1 siung bawang putih (parut)
- Sediakan 1 ruas jahe (parut)
- Gunakan 4 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram (saya pakai saus tiram cap panda)
- Ambil secukupnya kuah kaldu
- Gunakan 1 sdm maizena yg dilarutkan dengan 2sdm air (untuk mengentalkan)
- Ambil bahan sambal :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabai rawit merah (saya pake rawit ijo)
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- Siapkan secukupnya gula, garam dan minyak untuk menumis
Saya juga ada mencuba Resepi Nasi Lemak Ayam Goreng Berempah Step By Step di sini untuk. Hidangan Nasi Ayam Hainan TERBAIK di Pekan,Pahang. Nasi Ayam Hainan yang saya masak hari ini sangat sedap, nasinya sangat enak, ayam pulak sangat lembut. Boleh katakan semuanya sedap, sedap, sedap jer.
Langkah-langkah membuat Nasi Ayam Hainan:
- Cara membuat Kuah kaldu : Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 30 menit.
- Panaskan air. Masukkan daun bawang, jahe, bawang bombai, serai, bawang putih dan kecap ikan. Setelah air mendidih, masukkan ayam. Rebus ayam +/- 60menit.
- Angkat ayam, sisihkan. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Saring kuah kaldu menjadi 2 bagian. 1 bagian untuk kuah kaldu, 1 bagian untuk menanak nasi.
- Cara membuat nasi hainan : Panaskan mentega / minyak goreng. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan kecap asin dan beras. Aduk sebentar hingga merata.
- Pindahkan beras ke penanak nasi, tambahkan kaldu seperti takaran menanak nasi biasa (biasanya saya mengukurnya dengan jari telunjuk, kurang lebih 7/8 bagian ruas. Atau sesuai selera). Masak nasi hingga matang.
- Cara membuat saus : Panaskan mentega / minyak goreng, tumis bawang putih parut dan jahe parut hingga harum. Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram dan air kaldu. Kemudian kentalkan dengan larutan maizena.
- Cara membuat sambal : haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan jahe. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis sambal, tambahkan gula, garam dan jeruk nipis. Aduk rata. Angkat.
- Tata nasi, ayam, dan kuah kaldu yg telah matang. Siram ayam dengan saus. Sajikan.
- Catatan : saya pakai tambahan pokcoy untuk sayurannya. Pokcoynya direbus sesaat setelah ayam di angkat dan kuah kaldu belum disaring (pokcoy direbus dengan air kuah kaldu)
Jom kita layan gambar gambar dan. Resep Nasi Ayam Hainan, Mudah Untuk Dimasak di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap bertandang ke Singapura kalau belum nyobain Nasi Ayam Hainan. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Ayam Hainan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
