Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng crispy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Crispy menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Crispy:
- Siapkan 500 gr ayam (sy pakai sayap)
- Siapkan Bahan Rendam/Celup
- Gunakan 200 ml susu cair dingin
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 3-4 sdm tepung bumbu (sajiku,kobe,dsb)
- Sediakan Bahan Pelapis
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Sediakan 100 gr tepung bumbu
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm bubuk cabe kasar/boncabe (bisa di skip utk anak2)
Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Crispy:
- Siapkan ayam yang sudah dibersihkan. Rendam dengan susu cair, garam, dan lada bubuk. Diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit. Masukkan tepung bumbu dan telur. Aduk rata.
- Campur bahan pelapis. Lalu gulingkan ayam kedalamnya. Balur sampai merata. Masukkan lagi ke bahan pencelup, lalu ke bahan pelapis. (Saya lakukan 2x step).
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga kecoklatan, lalu tiriskan.
- Sajikan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
