Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar rica kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Tak hanya Ayam Bakar Pedas saja yang mampu menggugah selera, resep Ayam Rica Rica Kemangi Pedas ini pun bakal menggoda lidah siapa saja yang menikmatinya. Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar rica kemangi menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam bakar rica kemangi:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 biji cabe merah keriting
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil Seujung jari jahe
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Sediakan 1 buang lengkuas geprek
- Siapkan 1 buah gula merah
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 2 sdm air jeruk nipis
Begitu juga ketika kamu ingin membuat masakan ayam rica-rica kemangi. Sudah pasti selain menggunakan bumbu ayam rica-rica yang. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar rica kemangi:
- Balur ayam yang sudah dicuci bersih dengan air perasan jeruk nipis, sisihkan.
- Haluskan (diulek ya biar enak) bawang putih. Bawang merah, cabe, kemiri, jahe, kunyit.
- Tumis bahan halus bersama sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga wangi, masukkan air secukupnya, masukan ayam, garam, dan gula merah, koreksi rasa.
- Masak hingga air menyurut dan bumbu kental dengan api sedang.
- Ambil ayam, dan bakar hingga kecoklatan (aku pake happy call).
- Masukkan kembali ayam ke dalam bumbu, masukan daun kemangi masak sebentar hingga kemangi layu. Matikan kompor dan sajikan.
Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya. Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai, nasi bakar orek tempe, nasi bakar ayam suwir manis Berawal dari kegemaran menyantap nasi bakar yang tidak cukup satu, akhirnya pada waktu luang saya mencoba membuat nasi bakar ayam suwir. Olahan daging ayam ini enak banget lho bunda, dengan bumbu yang sederhana dan apa adanya lauk spes. There are so many versions of nasi bakar out there and honestly, there aren't really any right or wrong recipes if you ask me. That's why I love cooking because it's pretty flexible and forgiving.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
