Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng crispy sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng crispy memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng crispy:
- Gunakan Bahan lapisan :
- Sediakan 4 potong ayam bagian paha atas & paha bawah
- Sediakan 5 sdm tepung terigu (pro sedang)
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya garam & kaldu jamur
- Ambil Secukupnya bubuk cabe
- Gunakan Secukupnya bawang putih bubuk
- Ambil Bahan marinade :
- Sediakan Secukupnya perasan jeruk lemon
- Ambil Secukupnya garam & kaldu bubuk
Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng crispy:
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk lemon diamkan 10menit lalu bilas bersih ayam. Tusuk2 ayam dengan garpu
- Tuang semua bahan marinade diamkan sesaat. Campur semua bahan lapisan setelah tercampur semua bahan lapisan bagi menjadi 2 yg 1 diberi air secukupnya & yg 1 nya lagi bahan pelapis yg kering
- Tuang minyak yg cukup banyak nyalakan api kompor kecil
- Celupkan ayam ke tepung basah lalu masukkan ditepung yg kering. Masukkan ayam & tepung kering ke wadah yg tertutup lalu kocok2 ayam supaya tepung2nya menempel di ayamnya
- Goreng ayam crispy kurang lebih selama 45menit/sampe matang & ga mengeluarkan darah ayamnya (bisa tes tusuk daging ayam kalo ga mengeluarkan air tandanya ayamnya sudah matang)
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
