Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan Air untuk merebus
- Siapkan 2 sdm garam
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu A :
- Ambil 4 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1,5 ruas jahe
- Gunakan Bumbu B :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 btir kemiri bakar
- Sediakan 1,5 sdm ktumbar
- Siapkan Bumbu C :
- Sediakan 2 btg serai
- Sediakan 3 lmbar daun jeruk
- Siapkan 2 lmbr daun salam
One of the best traditional ayam goreng i've ever tasted. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.
Cara membuat Ayam Goreng Kalasan:
- Cuci bersih ayam…sisihkan….
- Haluskan bumbu B….parut bumbu A…
- Tumis bumbu B yg telah dihaluskan…kemudian masukan ke dalam potongan ayam….masukaan juga bumbu A yang telah diparut dan juga bumbu C….beri air..garam..kaldu bubuk…kemudian rebus….hingga daging ayam lunak…
- Goreng ayam hingga kuning kecoklatan….saring air rebusan ayam…kemudian goreng hasil saringanya….taburkan diatas ayam goreng….
- Ayam goreng kalasan siaap dihidangkan…
Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan - resep ayam goreng enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
