Lagi mencari inspirasi resep ayam woku belanga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku belanga yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku belanga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku belanga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku belanga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam woku belanga memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam woku belanga:
- Ambil 250 gr ayam
- Siapkan Seruas jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Sediakan 10 biji cabe rawit
- Siapkan 10 biji cabe merah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 biji kemiri
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 1 lt air
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Gunakan 1 batang bawang daun
- Ambil 1 biji tomat
- Siapkan Sejumput gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Sejumput kaldu bubuk
- Siapkan Swjumput lada bubuk
Endonezya Lokantası - Banda Atjeh, Aceh, Indonesia. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang.
Cara membuat Ayam woku belanga:
- Chopper bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit,jahe,kunyit,kemiri
- Tumis bumbu chopper tambahkan daun salam,daun jeruk dan sereh aduk hungga harum
- Masukan ayam aduk hingga merata setelah itu masukan air
- Setengaj surut tambahkan tomay, gula,garam,lada,kaldu bubuk aduk merata
- Setelah hampir menyusut tambahkan daun bawang dan kemangi aduk bentar lalu angkat dan sajikan
Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Di tempat asalnya, ayam woku banyak disajikan bersama dengan nasi putih dan taburan bawang merah. dapur Mas Brewok. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga. Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Lihat juga resep Patin Woku Belanga enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku belanga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
