Lagi mencari ide resep oseng ampela hati ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng ampela hati ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahan Cabe merah Cabe hijau Cabe rawit Bawang merah Bawang putih Tomat Penyedap rasa (moto & Masako) Hati ampela Caos tiram Mohon maaf bila kata kata saya. Hati dan ampela merupakan salah satu bagian jeroan dari ayam. Bagian ini bisanya banyak dicari oleh Anda yang gemar memasak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng ampela hati ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan oseng ampela hati ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng ampela hati ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng ampela hati ayam memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Oseng ampela hati ayam:
- Ambil 5 pasang ampela hati ayam
- Sediakan 3 buah cabai hijau besar
- Sediakan 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 helai daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam,gula pasir dan kaldu bubuk
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan secukupnya Kecap manis
Masukkan hati dan ampela ayam bersama kecap, garam, dan lada bubuk. Campurkan semua bahan sampai merata, lalu masak sampai air berkurang. Itulah resep dan cara membuat oseng ati ampela mercon super pedas yang mudah diikuti. Gak bakal bau amis, dijamin lebih enak, deh!
Cara membuat Oseng ampela hati ayam:
- Cuci hati dan ampela lalu dipotong kecil
- Potong semua bumbunya
- Panaskan penggorengan masukan bumbu potong tadi
- Tambahkan air, garam,gula dan kaldu bubuk. Aduk diamkan sampai agak meresap bumbunya
- Lalu masukan kecap, tes rasa dan tunggu sampai kuahnya agak kering. Matikan kompor dan siap disantap
Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Cara Memasak Ampela dan hati ayam rendam dalam air jeruk nipis dan garam. Masukkan ampela ati sambil diaduk hingga berubah warna. Sama seperti bagian ayam lainnya, ampela ayam memiliki banyak kandungan nutrisi dan juga rasa yang sangat lezat, tidak hanya mengandung kolesterol.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng ampela hati ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
