Sedang mencari ide resep hainan chicken rice yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hainan chicken rice yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Recipe with step by step photos for Hainanese Chicken Rice and soup. Hainanese chicken rice is one of Singapore and Malaysia's most popular dishes. Here's how to get it right.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hainan chicken rice, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan hainan chicken rice yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hainan chicken rice yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Hainan Chicken Rice menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Hainan Chicken Rice:
- Ambil Bahan Olahan Nasi :
- Ambil 250 gr beras
- Ambil 500 ml kaldu ayam
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
- Siapkan ~ Bumbu Halus ~
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 10 gr jahe
- Ambil 10 gr kencur
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan Olahan Ayam :
- Ambil 500 gr dada ayam
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 15 gr jahe, memarkan
- Gunakan secukupnya kaldu ayam
- Ambil 1 batang daun bawang, utuh
- Siapkan Bahan Saus Jahe :
- Gunakan 10 gr jahe, memarkan
- Ambil 200 ml kaldu ayam
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm minyak goreng
Authentic Hainanese chicken rice is a simple dish of poached chicken and rice cooked in chicken stock. Originally invented on Hainan, a tropical island located south of China, the humble Hainanese chicken rice has evolved into one of the most popular dishes in Singapore. By tradition, Hainanese chicken rice consists of four elements: the chicken, the rice cooked in chicken broth, the broth served as a soup, and the dipping sauce or sauces. The origin, however, is Chinese, from the Hainan Province to be exact, as the name implies.
Langkah-langkah membuat Hainan Chicken Rice:
- Siapkan panci, isi dengan ayam + 1000 ml air + 1 batang daun bawang utuh. Biarkan mendidih & ayam matang.
- Membuat nasi : - - Siapkan wajan, beri 4 sdm minyak goreng, panaskan. Tumis bumbu halus hingga harum & matang. Masukkan beras yg telah di cuci, aduk rata. Tambahkan kaldu ayam (no.1) + minyak wijen, aduk rata, masak hingga asat. Matikan api. - - Siapkan kukusan, biarkan hingga mendidih & beruap banyak. Lalu masukkan nasi aron ke dalam kukusan. Kukus ± 30 menit (hingga matang). Matikan api, angkat, sisihkan.
- Membuat Saus Jahe : - - Tumis jahe hingga harum, masukkan kaldu ayam (no.1) + kecap asin, aduk rata, biarkan hingga mendidih. Matikan api, angkat, sisihkan.
- Membuat Ayam : - - Lanjutan no.1,. Masak ayam + sisa kaldu (kira2 200-250 ml), tambahkan jahe + garam + gula pasir + minyak wijen. Masak hingga mendidih, tes rasa, hrs brsa asin ya spy ayam tdk hambar. Matikan api, angkat, sisihkan.
- Cara Penyajian : - - Siapkan piring, beri nasi + ayam yg sdh di potong + taburi daun bawang + siram kuah 2-3 sdm + sambal mie ayam. Siap di santap. Mantappp enakkk.
- Selamat Mencoba 😃
Make this Easy Singaporean Instant Pot Hainanese Chicken Rice (Instant Pot Hainan Chicken; Chinese: 海南雞飯)! Classic comforting chicken and rice meal with a homey chicken soup. This article is about the dish. According to Wikipedia, Hainanese chicken rice originated in Hainan, but then grew so popular in Singapore that it became one of their national dishes. Growing up in northern China, I'd never heard.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan hainan chicken rice yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
