Lagi mencari ide resep ayam kuah bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah bumbu bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah bumbu bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kuah bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kuah bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam kuah bumbu bali memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam kuah bumbu bali:
- Gunakan 5 cm kencur
- Ambil 5 cm Kunyit
- Ambil secukupnya Ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Siapkan 15 buah Cabai rawit
- Sediakan 6 buah Bawang merah
- Siapkan 3 buah Bawah putih
- Sediakan secukupnya Terasi
- Ambil Air putih
- Ambil Ayam dada setengah saja
- Siapkan 1 buah Labu siam
Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Selain ayam suwir Bali, sebenarnya masih ada beberapa kreasi masakan ayam suwir lainnya di Indonesia. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu Aduk rata dan biarkan masak hingga kuah menyusut dan meresap.
Cara menyiapkan Ayam kuah bumbu bali:
- Haluskan bumbu terlebih dahulu.
- Potong ayam sesuai selera
- Tumis bumbu menggunakan minyak masukan daun salam, tambahkan garam dan penyedap rasa lalu koreksi
- Masukan potongan ayam ke dalam bumbh yg sudah harum. Aduk merata lalu tambahkan air hingga bumbu meresap
- Setelah ayam lumayan matang masukkan labu siam yg telah di potong dan dibersihkan. Masak hingga labu siam matang lalu sajikan
Umumnya, bumbu-bumbu yang dipakai untuk membuat ayam betutu berupa bumbu genep, bumbu wewangenan, minyak kelapa, dan garam. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Bahan dan Bumbu Resep Ayam Betutu Kuah Bali Spesial. Ungkep ayam beserta bumbunya sampai tercium bau harum bumbu betutunya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kuah bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
