Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu simple yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu simple, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
By no means, this is the most authentic betutu recipe. But since I live in a small apartment with a small kitchen, I tried to make it the simplest way. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam betutu simple menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam betutu simple:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 1 bh lemon
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 2 buah terasi ABC bakar
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah (sesui selera)
- Ambil Bumbu di geprek :
- Gunakan 3 btg serah
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas langkuas
- Ambil 5 cm kayu manis
- Ambil 9 butir cengkeh
- Siapkan Secukupnya garam, gula aren dan merica
- Ambil 1 liter air
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Cara membuat Ayam betutu simple:
- Cuci ayam sampai bersih, beri perasan lemon, diamkan sebentar, bilas kembali.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan bumbu geprek, lalu masukan air sampai mendidih
- Masukan ayam beserta garam gula dan merica, aduk2 sampai rata
- Tunggu kuah ayam asat dan ayam empuk. Tes rasa, lalu sajikan
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
