Lagi mencari inspirasi resep semur ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam rica rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur ayam rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Semur Ayam Rica Rica memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Ayam Rica Rica:
- Sediakan 1 kg ayam paha dan sayap
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 1/4 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm laos
- Gunakan 2 bungkus merica bubuk ladaku
- Siapkan 1 bungkus masako rasa sapi
- Sediakan 1 1/2 sdm garam
- Sediakan 100 ml kecap bangau
- Gunakan secukupnya Minyak
- Siapkan secukupnya Air
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan menimbulkan kelezatan tiada tara. Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Ayam Rica Rica:
- Rebus ayam yang sudah dicuci bersih sampai cukup matang, tambahkan garam
- Geprek bawang putih, iris tipis bawang merah tambahkan daun salam dan Laos kemudian tumis sampai layu
- Masukan ayam yang sudah direbus, aduk sampai rata
- Tambahkan kecap, perasan jeruk nipis, masako dan merica bubuk, aduk sampai rata dan tunggu sampai bumbu kecap meresap.
- Tambahkan irisan tomat dan cabe rawit utuh beserta kaldu ayam secukupnya sisa rebusan tadi.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta ❤ gampang khan? 😊 pasti makannya lahap
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Untuk sajian ayam rica - rica yang lebih lezat dan sehat, Anda bisa menggunakan ayam kampung dibanding ayam negeri. Mie Ayam Rica-Rica Barokah Mie Ayam Kuah Rica-Rica via instagram @gembulfoodie. Bagi pecinta rica-rica, menikmati mie ayam yang terletak di Godean ini bisa jadi pilihan. Di Warung Mie Ayam Rica-Rica Barokah kita bisa merasakan cita rasa baru mie dengan kuah khas rica-rica.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur ayam rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
