Anda sedang mencari inspirasi resep siomay ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia. Karena siomay ikan tenggiri adalah bahan dasar asal muasal siomay di Indonesia. Resep Siomay Ikan Tenggiri - Tak jarang seseorang dibuat kebingungan untuk menyuguhkan apa ketika tamu datang berkunjung.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan siomay ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan siomay ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Siomay Ikan Tenggiri memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Siomay Ikan Tenggiri:
- Ambil Bahan siomay :
- Siapkan 250 gram daging ikan tenggiri
- Siapkan 350 gram daging ayam cincang (bisa pakai ayam atau ikan saja)
- Sediakan 250 gram labu siam (1 buah labu ukuran sedang) kukus, parut atau haluskan dengan food processor
- Sediakan 80 ml santan kental instan (saya pakai Kara)
- Gunakan 500 gram tepung tapioka/kanji
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas (optional)
- Ambil 1 batang daun bawang, rajang dan cincang halus jika tidak punya food processor
- Gunakan Bumbu dihaluskan:
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Siapkan 1 sendok teh merica butiran (saya pakai merica bubuk)
- Gunakan Bumbu lainnya:
- Gunakan 2 sendok teh garam
- Siapkan 2 sendok makan gula pasir
- Siapkan 1 sendok teh kaldu bubuk (optional)
- Ambil Bahan & bumbu saus kacang:
- Sediakan 300 gr kacang tanah, goreng hingga matang
- Ambil 5 siung bawang putih, goreng hingga kecoklatan
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 3 sdm gula jawa
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 500 ml air matang
Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat. Yuk simak resep siomay ikan tenggiri tersebut di sini. Resep siomay ikan yang akan diulas kali ini akan menggunakan bahan utama dari ikan tenggiri yang sangat lezat. Siomay ikan tenggiri merupakan salah satu jenis siomay yang terkenal enak dan lezat. siomay ikan tengiri ini rasanya kenyal dan empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Siomay Ikan Tenggiri:
- Haluskan daging, masukkan ke baskom besar. Tambahkan santan kental. Aduk rata.
- Kukus labu siam, lalu parut halus. Cincang daun bawang hingga halus. Jika punya food processor, haluskan labu dan daun bawang, lebih praktis.
- Masukkan labu + daun bawang ke dalam adonan ikan+ayam, aduk hingga rata. Tambahkan telur kocok (jika pakai), bumbu halus, garam, gula pasir dan kaldu bubuk (jika pakai), aduk rata. Tambahkan tepung tapioka dan aduk hingga adonan menjadi tercampur rata. Cicipi rasanya. Note: sesuaikan tepung tapioka dengan kekentalan adonan, jika terlalu cair tambahkan kembali tepung. Adonan yang terbentuk tidak padat alias agak lembek.
- Siapkan kukusam, olesi dasarnya dengan minyak agar tidak lengket. Ambil adonan dengan sendok, susun adonan dikukusan. Kukus hingga matang.
- Saus kacang: Goreng bawang putih sebentar hingga layu dan sedikit kecoklatan, angkat. Siapkan blender, masukkan kacang tanah goreng, bawang putih, dan cabai, tambahkan air. Proses hingga halus. Jika adonan terlalu kental, tambahkan air hingga tercapai kekentalan yang diinginkan. Tuangkan saus ke dalam panci, masukkan garam, gula dan air asam Jawa. Masak hingga mendidih dan matang. Cicipi rasanya. Angkat. Hidangkan siomay dengan saus kacang, kucuran air jeruk limau dan saus sambal botolan. Yummy!
Saat digigiy aroma ikan tengiri begiru terasa dilidah. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Adonan siomay, bisa langsung dibentuk bulat. Siapkan panci dan rebus air hingga mendidih, rebus adonan hingga mengapung atau. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat siomay ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
