Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang Ayam yang didiamkan tadi langsung saja masukkan ke bumbu tumisan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap bumbu rujak menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kecap bumbu rujak:
- Ambil 1/2 ekor ayam potong jadi 6/7 bagian
- Ambil 3 butir bawang merah iris2
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas memarkan
- Siapkan 1 batang serai memarkan
- Sediakan secukupnya Air asam jawa
- Gunakan secukupnya Kecap manis bango
- Ambil secukupnya Air matang
- Ambil secukupnya Garam,kaldu bubuk
- Ambil Gula merah / gula pasir secukupnya secukupnysecukupnya
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 7 buah cabe rawit merah
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1/4 butir pala
- Siapkan 1 sdt merica
Selanjutnya masukkan ayam yang sudah dicampur dengan beberapa bumbu tadi ke dalam tumisan bumbu. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Cara membuat Ayam kecap bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam, didihkan air dan rebus sampai empuk untuk menghilangkan bau amis ayam. Setelah empuk tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai harum setengah kering, lalu masukan bumbu halus tumis lg sampai bumbu harum, masukan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas tumis sampai layu
- Masukan ayam aduk2 sebentar lalu tambahkan air, beri garam, gula, kaldu bubuk,air asam jawa dan kecap manis
- Tunggu sampai mendidih koreksi rasa kalau sudah pas masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap baru matikan kompor
- Sajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang merah goreng, sedaaap sekali 😁
A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Resep bumbu ayam bakar kecap ini menggunakan bahan bahan sederhana, seperti bawang putih, bawang merah, daun jeruk, serai, air asam jawa, dan bahan bumbu lainnya. yang jelas bumbu ayam bakar kecap mudah didapatkan dan harganya cukup murah. Bunda dan sis dapat membeli bumbu. Ini resep ayam bumbu rujak untuk menu sehari-hari!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
