Anda sedang mencari ide resep ayam crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Crispy KFC ala Dhasilfa Raditya krispinya tahan lama. Rahasia Ayam Crispy ala KFC, GA NYANGKA mirip banget, awet buat jualan. Ayam Sambal Crispy Dan Ayam Penyet.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Crispy menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Crispy:
- Gunakan Bahan A
- Sediakan 1 kg Ayam, potong 12 bagian (saya bagian paha atas dan bawah)
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 1 sdt Lada Bubuk
- Sediakan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan Bahan B
- Siapkan 7 sdm Tepung Terigu
- Gunakan 3 sdm Tepung Tapioka/Maizena
- Ambil 1 sdt Lada bubuk
- Sediakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 1/2 sdt Baking Soda
- Ambil Bahan C
- Gunakan 750 gram Tepung Terigu
- Ambil 100 gram Tepung Tapioka/Maizena
- Gunakan 1 sdt Lada Bubuk
- Sediakan 2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Ambil 1/2 sdt Baking Soda
- Sediakan Bahan D
- Sediakan 1 liter Air Es
- Sediakan 1,5 Liter Minyak Goreng
Patty Ayam Crispy bahagian dada saiz besar & lebih rangup dari ayam gunting di pasaran. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong. Ayam crispy dibuat dari daging ayam yang kemudian dibaluri tepung dan digoreng.
Cara membuat Ayam Crispy:
- Cuci ayam, lalu marinasi dengan bawang putih yg sudah dihaluskan, tambahkan merica, garam, kaldu bubuk. Diamkan 30 menit.
- Panaskan minyak goreng pakai api besar.
- Campur semua bahan 2, perhatikan tekstur, tidak terlalu kental ataupun encer. Tes rasa.
- Campur bahan 3 sampai rata.
- Celupkan ayam yg sudah dimarinasi ke dalam bahan 2, lalu masukkan ke bahan 3, aduk sampai tepung rata. - - Lalu masukkan ke dalam air es yg sudah diberi saringan, tiriskan, masukkan lagi ke bahan 3, aduk rata lagi. - - Setelah tercampur rata, tepuk ayam 1-2x untuk merontokkan sisa tepung. Lalu goreng ke dalam minyak yg sudah benar2 panas. (Deep fry) - - Kalau mau di simpan dalam freezer, goreng setengah matang, sampai berwarna kuning pucat saja. Tiriskan. Siap dihidangkan.
Cara membuat ayam crispy kini dapat Anda lakukan dirumah. Caranya yang simpel membuat banyak orang tertarik. Ayam crispy terdiri dari daging ayam dibalut dengan tepung khusus yang memberikan kesan renyah sehingga semakin nikmat disantap. Banyaknya peminat ayam crispy membuat usaha ini cukup dilirik. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
