Lagi mencari ide resep ayam betutu bali (versi kukus) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu bali (versi kukus) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Masakan betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Resep ayam betutu empuk enak masakan bali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu bali (versi kukus), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu bali (versi kukus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu bali (versi kukus) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Betutu Bali (Versi Kukus) menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Betutu Bali (Versi Kukus):
- Ambil 250 gr daging ayam
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai (rajang halus)
- Siapkan 5 buah bawang merah (rajang halus)
- Sediakan 3 siung bawang putih (rajang halus)
- Sediakan 1/4 ruas telunjuk, jahe (rajang halus)
- Gunakan 1/4 ruas telunjuk, lengkuas (rajang halus)
- Sediakan 1/4 ruas telunjuk, kunyit (rajang halus)
- Ambil 1/4 ruas ibu jari, kencur (rajang halus)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/8 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Secukupnya daun singkong rebus (sy pakai daun ubi)
Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api. By Bali Tours Club Leave a Comment. Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali.
Cara menyiapkan Ayam Betutu Bali (Versi Kukus):
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama bahan lain (kecuali ayam). Tumis hingga harum.
- Campur kan/balur kan ke daging ayam hingga rata.
- Kukus hingga matang dan ayam empuk. Sekitar 30-45 menit. Jika ingin tulang lunak (kasus ayam utuh) bisa di kukus lebih lama 2-3jam)
Ada berbagai cara mengolah ayam betutu khas Bali ini agar terasa lebih spesial, ada yang dikukus kemudian dibakar sehingga. Ayam Betutu khas Bali sesungguhnya dimasak dengan menggunakan api sekam,namun seiring Resep Ayam Betutu Khas Bali, Ternyata Gampang, dan Enak Banget! Enggak usah jauh-jauh ke Bali cuma Resep ayam betutu sederhana cepat dan mudah gak usah dikukus cukup diungkep sampai. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu bali (versi kukus) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
