Anda sedang mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam geprek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam geprek memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam geprek:
- Ambil ~Ayam~
- Gunakan 1/4 ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Gula
- Gunakan garam
- Sediakan penyedap (me halawa)
- Gunakan ~sambal korek~
- Sediakan Cabe rawit
- Siapkan bawang merah
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Kemangi
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap
- Ambil minyak goreng (secukupnya)
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.
Cara menyiapkan Ayam geprek:
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong potong lalu tiriskan
- Haluskan bumbu untuk ayam kecuali sereh(geprek),daun salam dan daun jeruk,kemudian tumis hingga harum
- Masukkan ayam aduk rata kemudian tambahkan air secukupnya,masukkan gula garam dan penyedap sesuai selera
- Aduk rata kemudian tutup dan biarkan hingga airnya susut (ungkep).setelah susut pisahkan ayam dari kuahnya tiriskan.
- Goreng sebentar jangan sampai kering kemudian angkat,lalu geprek ayam sesuai selera
- Sambal korek: cuci bersih bahan-bahan sambal,haluskan cabe dan bawang merah tambahkan gula,garam dan penyedap sesuai selera tambahkan perasan jeruk nipis,masukkan kemangi uleg sebentar(jangan sampai hancur),siram dg minyak panas secukupnya (minyak bekas goreng ayam lebih enak),aduk rata
- Bubuhkan sambal korek diatas ayam yg sudah digeprek,oles merata kemudian agak ditekan" sedikit agar meresap,selesai..
Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
