Lagi mencari inspirasi resep panada tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal panada tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Panada Isi Pampis Tongkol enak lainnya. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan tongkol yang disuwir halus dan. Panada Isi lkan Tongkol, Bisa Dibekukan, Ternyata Enak Banget Sumpah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan panada tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan panada tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Panada Tongkol memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Panada Tongkol:
- Sediakan Adonan Roti :
- Gunakan 250 g Tepung terigu protein tinggi (Cakra kembar)
- Ambil 1 1/4 sdt Ragi instan
- Gunakan 1 butir Telur ayam
- Ambil 50 g Gula pasir
- Gunakan 50 ml Santan kental instan (campur dengan 50 ml air, jadi total 100 ml ya)
- Gunakan 2 sdm Margarin
- Gunakan sejumput Garam halus
- Siapkan Bahan Isian :
- Ambil 1 kotak Potongan tongkol pindang, suwir2 (yang biasanya dijual abang sayur/pasar isi 5-6 potong)
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk, iris halus
- Gunakan 1 ikat Kemangi, petiki daunnya
- Ambil secukupnya Air asam jawa
- Ambil secukupnya Santan
- Siapkan secukupnya Garam, Gula pasir dan Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 3 butir Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Ambil 1 batang Serai, ambil bagian putihnya
- Gunakan 1 sdt Ketumbar sangrai
- Sediakan secukupnya Cabe merah keriting dan cabe rawit setan (sesuaikan tingkat kepedasannya ya)
Jika Anda hendak menjual kue panada isi ikan tongkol ini kemasyarakat luas maka cari lokasi Demikian tadi pembahasan untuk peluang bisnis kue panada isi ikan tongkol dengan analisa. Untuk isian lemper atau panada. Подробнее. Kukus tongkol hingga matang, lalu angkat. Setelah ikan tongkol sudah dingin, hancurkan daging, tapi Panada siap dinikmati!
Cara menyiapkan Panada Tongkol:
- Isian : Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.
- Masukkan tongkol suwir, aduk rata. Tuang santan secukupnya dan sisa bumbu lainnya. Jangan lupa tes rasa. Masukkan kemangi dan masak hingga air menyusut. Matikan api dan sisihkan.
- Adonan Roti : Masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam ke dalam mangkuk mikser. Uleni hingga tercampur rata.
- Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis. Tutup adonan dengan plastik wrap/serbet lembab. Diamkan hingga mengembang 2x lipat.
- Setelah mengembang, uleni adonan sebentar. Lalu bagi menjadi beberapa bagian dan bulatkan. Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan hingga mengembang kembali sekitar 15 menit.
- Setelah mengembang, gilas adonan lalu beri isian. Tutup lagi dengan adonan lalu pilin pinggirnya seperti membuat pastel. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Tutup lagi dengan serbet bersih dan diamkan sekitar 15 menit hingga mengembang lagi.
- Sebelum memasukkan panada ke dalam minyak, pilin kembali sisi panada supaya ketika digoreng tidak terbuka (pelan2 ya supaya bentuknya tidak rusak). Lalu goreng panada dengan minyak banyak hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Goreng dengan api sedang ya. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.
Itulah resep dan cara membuat panada, kue tradisional khas Manado. Panada Ikan Tongkol Pedass Fried Bread With Spicy Tongkol Fish. Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang disuwir halus dan. Panada Tongkol siap untuk disantap. panada khas manado ini mirip seperti kue pastel.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan panada tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
