Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Menu ayam suwir bumbu rujak ini bisa Anda coba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suwir bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam suwir bumbu rujak menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam suwir bumbu rujak:
- Gunakan 500 gr dada ayam fillet
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 cm ruas jahe geprek
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 12 buah cabe merah keriting
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam suwir bumbu rujak:
- Marinasi ayam dengan garam dan perasan jeruk lemon diamkan minimal 30 menit kemudian kukus dada ayam fillet kemudian suwir2 sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan garam,ketumbar bubuk,kunyit bubuk,saos tiram,kecap manis, daun jeruk dan jahe geprek (tidak perlu ditambahkan air)
- Jika sudah wangi bumbu halusnya masukkan dada ayam fillet yang sudah disuwir2 aduk rata dengan bumbunya masak dengan api kecil agar tidak gosong dan bumbu meresap ke dalam ayam
- Terakhir koreksi rasa dan ayam suwir bumbu rujak siap dihidangkan
Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
