Sedang mencari ide resep sate ayam bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sate ayam bumbu Bali rasanya khas dan lezat. Untuk bisa menikmatinya anda tidak perlu pergi ke Bali, karena anda bisa membuatnya di rumah sendiri. Lihat juga resep Ayam plus tahu Bumbu Bali enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Ayam Bumbu Bali memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Ayam Bumbu Bali:
- Sediakan 0,5 kg ayam potong dadu
- Sediakan # Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan secukupnya Lada
- Gunakan Air asam Jawa (1sdt asam Jawa larutkan dg 5 sdm air)
- Sediakan 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdm kecap
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Siapa mau sate ayam ala Bali ini? Tambahkan sedikit air jika diperlukan agar tercampur rata. Panaskan minyak dalam penggorengan, tambahkan bumbu & masak di atas api sedang sampai.
Cara menyiapkan Sate Ayam Bumbu Bali:
- Haluskan 2 siung bawang putih + 1sdt garam + lada balurkan ke ayam, kemudian tusuk ayam dengan tusuk sate kukus selama 15 menit
- Selama menunggu ayam dikukus, haluskan bumbu, tumis menggunakan mentega sampai harum tambahkan air asam jawa, kecap, gula,garam,penyedap rasa aduk koreksi rasa tunggu sampai bumbu mengental, sisihkan.
- Baluri ayam yang sudah dikukus dengan bumbu, panggang di atas pemanggang yang sdh diolesi mentega, bolak balik ayam sambil diolesi bumbu sampai berubah warna (bumbu disisakan separuh)
- Setelah sate dibakar tambahkan sisa bumbu untuk memperkaya rasa. Sate Ayam Bumbu Bali siap dihidangkan bersama nasi hangat dan plecing kangkung.
Daging Bumbu Bali bisa anda buat sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas supaya bumbu meresap dengan sempurna dan terasa lebih sedap. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner. Masak di atas api kecil hingga bumbu meresap dan matang. Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Resep Ayam Suwir Goreng Bumbu Ketumbar Enak Dan Praktis Ini Pasti Bikin Kalap!" Selain ayam suwir Bali, sebenarnya masih ada beberapa kreasi masakan ayam suwir lainnya di Indonesia. Mulai dari ayam suwir kering seperti ayam suwir Bali ini yang kering dengan teksture yang ada sedikit basah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
