Lagi mencari inspirasi resep lumpia isi ayam, wortel, dan daun bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia isi ayam, wortel, dan daun bawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, tauge, telur orak-arik, serta daging ayam. Sekarang kita ke resep lumpia isi ayam dan udang yang sebenarnya sudah lama saya buat namun belum sempat untuk diposting. Untuk adonan isinya terbuat dari ayam giling dan udang cincang, beberapa jenis sayuran seperti wortel, kacang polong, daun bawang, dan brokoli juga bisa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia isi ayam, wortel, dan daun bawang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lumpia isi ayam, wortel, dan daun bawang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lumpia isi ayam, wortel, dan daun bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lumpia Isi Ayam, Wortel, dan Daun Bawang menggunakan 19 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lumpia Isi Ayam, Wortel, dan Daun Bawang:
- Gunakan 10 lembar Kulit lumpia
- Ambil Bahan Perekat Kulit Lumpia
- Sediakan 2 sdm Tepung terigu
- Sediakan Secukupnya Air, jangan terlalu encer
- Ambil Bahan Isian
- Gunakan 3 potong Ayam, bagian dada
- Siapkan 1 buah Wortel
- Sediakan 1 batang Daun bawang
- Siapkan Bahan untuk Merebus Ayam
- Siapkan 2 siung Bawang putih, geprek
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Air, untuk merebus
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Lada bubuk
- Siapkan Penyedap Rasa
- Sediakan Sedikit Gula pasir
- Ambil Secukupnya Kaldu jamur Totole
Kemudian lengkapi dengan sayuran seperti wortel, tauge, dan daun bawang. Beda dengan gorengan lainnya, lumpia ini bisa Anda isi dengan sayuran wortel dan tahu. Masukkan wortel, daun bawang, daun seledri dan bihun. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Isi Ayam, Wortel, dan Daun Bawang:
- Cuci bersih ayam, rebus ayam dalam air mendidih hingga matang, jangan lupa tambahkan garam dan bawang putih yang digeprek. Angkat, tiriskan, tunggu hingga dingin, kemudian suwir-suwir.
- Cuci bersih wortel, potong kecil-kecil bentuk korek api, sisihkan.
- Cuci bersih daun bawang, cincang halus, sisihkan.
- Uleg bawang putih, garam, dan lada bubuk hingga halus. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum.
- Tambahkan sedikit air, lalu masukkan wortel. Masak hingga wortel empuk.
- Masukkan ayam suwir, bumbui dengan kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata, cek rasa.
- Apabila air sudah asat dan rasa sudah pas gurihnya, masukkan daun bawang, aduk rata, masak hingga daun bawang layu, matikan api.
- Buat bahan perekat kulit lumpia dengan mencampurkan tepung terigu dan sedikit air. Jangan terlalu encer, buat sedikit kental.
- Lembarkan kulit lumpia, ambil sedikit tumisan untuk isian, gulung perlahan, oleskan bahan perekat di ujung kulit lumpia. Ulangi hingga tumisan habis.
- Goreng lumpia dalam minyak goreng panas, bolak-balik agar tidak gosong, angkat saat warna berubah menjadi kuning keemasan.
- Lumpia isi ayam, wortel, dan daun bawang siap dihidangkan. Lebih nikmat dengan cocolan sambal atau cabe rawit utuh.
Cara Membuat Lumpia Isi Jamur & Daging Ayam: Tumis daging ayam dan jamur bersama bumbu kaldu ayam bubuk, merica, kecap manis, bawang putih dan daun bawang. Cuci bersih daun bawang dan wortel lalu iris tipis memanjang. Siapkan wadah atau baskom ukuran sedang lalu masukkan semua bahan, baik bumbu Siapkan kulit lumpia dan isi menggunakan olahan ayam dengan takaran sesuai selera. Di penggorengan yang sama, panaskan kembali minyak, dan masak kol, wortel, daun bawang, garam, lada dan bubuk cabe, lalu aduk rata hingga sayur mulai matang. lumpia isi ayam wortel kentang. Terus pendampingnya juga ga pake daun bawang merah soalnya disini kurang populer jadi ny. suka banget sama lumpia basah ini karena tidak berminyak dan lebih sehat hehehe ini jadi salah satu jajanan favorit juga untuk dibawa saat mudik skalian untuk oleh-oleh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lumpia Isi Ayam, Wortel, dan Daun Bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
